厦门拥有多所著名大学，以下是部分大学的简介和它们的优势专业：
厦门大学 简介
：位于福建省厦门市，是一所重点建设的综合性研究型大学，属于国家“双一流”建设高校，也是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学。
优势专业 海洋科学：全国排名第1，A+级别。 应用经济学、化学、统计学、工商管理：A类学科。 国际经济与贸易、会计学、环境科学、财务管理：全国排名前3。 经济学、生物科学、法学：全国排名前10。 特色专业：包括化学生物学、税收学、人类学、海洋技术、汉语言、广告学、电子商务、旅游管理等。集美大学
简介： 位于福建省厦门市，是一所公办本科学校。厦门理工学院
简介： 位于福建省厦门市，是一所公办本科学校。厦门医学院
简介：
位于福建省厦门市，是一所公办本科学校。
厦门还有其他专科和职业学院，例如厦门华厦学院、厦门海洋职业技术学院等。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和专业可能会随时间有所变化，建议访问各大学的官方网站或相关教育部门发布的最新信息以获得最准确的数据