汕头公办大学包括：
汕头大学：
位于广东省汕头市，是一所重点综合性大学，由广东省人民政府举办，是广东省“211工程”建设高校，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。
汕头职业技术学院：
成立于2002年，由原汕头教育学院等6所学校合并而成，是一所专科层次的公立全日制普通高等学校，拥有多个学院和研究中心。
广东汕头幼儿师范高等专科学校：
简称“汕幼”，是粤东地区唯一一所幼儿师范高等专科学校，提供学前教育及其他师范专业的教育。
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