西安韩城大学的专业设置包括：
人文大学
韩国语/文学部：韩国语/文学、应用韩国语
英语/文学部：英语/文学、英语学
历史文化部：韩国历史文化、东亚历史文化、欧洲及美国历史文化
知识信息学部：文献信息学、记录管理学
社会科学大学
行政学科
经济学科
贸易学科
不动产学科
经营学部：经营学、经营信息学
工学院
多媒体工学科
计算机工学科
信息通信工学科
信息系统工学科
产业系统工学科
机器系统工学科
艺术学院
服装学部：服装设计、服装流行产业
绘画系：东洋画、西洋画
舞蹈学系：韩国舞蹈、现代舞蹈、芭蕾
媒体设计内容学系：视觉影像设计、卡通产品广告、内景设计
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。