上海大学在招生时对专业有一定的限制和要求，具体如下：
理科试验班类
数学与应用数学
应用物理学
应用化学
理论与应用力学
材料设计科学与工程
生物工程
经济学类
经济学
金融学
国际经济与贸易
管理科学
信息管理与信息系统
工程管理
工商管理
会计学
财务管理
人力资源管理
档案学
信息资源管理
物流管理
金融学
本科
本科（中外合作办学）
国际经济与贸易
本科（中外合作办学）
社会学类
哲学
法学
知识产权
社会学
社会工作
汉语言文学
汉语国际教育
新闻学
广播电视学
广告学
网络与新媒体
会展
历史学
考古学
英语
本科
法语
本科
日语
本科
机械工程（中外合作办学）
物和化
智能制造工程
物和化
材料类
应用化学
冶金工程
金属材料工程
无机非金属材料工程
高分子材料与工程
化学工程与工艺
环境工程
食品科学与工程
生物工程
生物制药
材料科学与工程（中外合作办学）
制药
电气类
电气类
此外，上海大学在招生时对部分专业有身体要求，例如：
色盲、色弱：材料类（应用化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、化学工程与工艺、食品科学与工程、生物工程、生物制药）。
色盲：应用物理学、电子科学与技术、通信工程、电子信息工程、光电信息科学与工程、智能科学与技术、计算机科学与技术、电气工程及其自动化（中葡合作）。
建议学生在选择专业时，仔细查阅相关专业的详细要求，以确保自己符合报考条件。