河北工程大学是一所综合性大学，开设了众多专业，涵盖了工学、理学、管理学、农学、医学、文学、经济学、法学、艺术学、教育学、历史学等11个学科门类。以下是一些河北工程大学的专业列表：
工学
机械工程
土木工程
电气工程
信息工程
材料科学与工程
化学工程与工艺
能源与动力工程
计算机科学与技术
环境科学与工程
交通工程
工程力学
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
车辆工程
机器人工程
测控技术与仪器
电气工程及其自动化
自动化
电子信息工程
通信工程
测绘工程
遥感科学与技术
采矿工程
安全工程
矿物资源工程
勘查技术与工程
资源勘查工程
地理信息科学
自然地理与资源环境
地质工程
过程装备与控制工程
应用化学
化学工程与工艺
金属材料工程
冶金工程
复合材料与工程
水利水电工程
给排水科学与工程
建筑环境与能源应用工程
新能源科学与工程
理学
信息与计算科学
应用物理学
应用化学
光电信息科学与工程
数据科学与大数据技术
应用统计学
管理学
工商管理
工程管理
金融工程
国际经济与贸易
信息管理与信息系统
农学
植物生产类（植物保护、园艺、设施农业科学与工程）
食品科学与工程
动物科学
动物医学
医学
临床医学
医学检验技术
医学影像技术
康复治疗学
护理学
文学
中国语言文学类（汉语言文学、汉语国际教育、英语）
文物与博物馆学
法学
法学
艺术学
建筑学
城乡规划
环境设计
产品设计
风景园林
视觉传达设计
教育学
休闲体育
运动训练
这些专业中，有许多是国家级和省级一流本科专业建设点，以及通过工程教育（医学教育）认证的专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学校的教学资源。