奥克兰大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科，从商学到法学的各个领域。以下是一些主要的专业领域及其下属的具体专业：
文学院
人类学
亚洲研究
中文
比较文学
戏剧
英语
电影电视和媒体
法语
德语
希腊语
历史
意大利语
日语
韩语
拉丁语
语言学
哲学
政治
心理
俄语
社会学
西班牙语
女性研究
高级口译
翻译学研究
国际创作艺术及产业学院
建筑设计
规划学
美术
艺术管理
舞蹈研究
电影及电视制作
录音和设计
戏剧
商学院
会计
商法
计算机
经济
电子商务
金融
信息系统
国际贸易
管理
市场营销
数学
运筹学
统计
税收
房地产经济
人力资源管理
生物科学企业管理
教育学院
教育学
教育管理学
工程学院
生物医学
化学和材料
土木
计算机系统
信息技术
电子电气
机械
机电一体化
软件
工业数学
多媒体艺术
光电子学
运输工程学
地热能技术
轻金属还原
法学院
商业法
环境法
公法
医学院
听力
健康
心理
统筹保健
妇产科学
儿科学
药理
药剂
精神病学
高级护理
酒精和毒品研究
运动医学
潜水与高气压医学
职业病学
缓和疗护
老年病学
理学院
数学
生物
化学
计算机
环境
运动康复
食品学
法医学
地理
地质
地球物理
海洋船舶
验光学
物理
语言语音科学
运动和训练学
统计学
葡萄酒科学
神学院
圣经研究
基督教思想及历史
应用神学
神学
此外，奥克兰大学还提供了一些跨学科的证书文凭课程和硕士课程，例如应用心理学、建筑学、生物科学、商业、临床学、临床心理学、创作与表演艺术、教育学、美术、法医、语言教学、健康心理学、健康科学、药学、音乐、药剂学、公共健康、科学、社会科学、运动药学、翻译、神学、工程、法律、药剂等。
建议在选择专业时，仔细考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考奥克兰大学在各专业的排名和就业情况，以确保选择到最适合自己的发展方向。