西安自考招生大学包括但不限于以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西安理工大学
3. 西安电子科技大学
4. 西安石油大学
5. 西安财经学院
6. 长安大学
7. 陕西科技大学
8. 陕西师范大学
9. 西安建筑科技大学
10. 西安外国语大学
11. 西北大学
12. 西安美术学院
13. 西北政法大学
14. 西北农林科技大学
15. 西安科技大学
考生可以根据自己的实际情况和兴趣选择适合的学校和专业进行报考。需要注意的是，自考没有“学籍”，只有“考籍”，并且考生在选择学校时应该先选择专业，避免没有心仪的专业可选