石家庄铁道大学的一些王牌专业和优势专业包括：
轨道交通信号与控制：
该专业是该校的一流特色和优势专业之一，涵盖了现代铁路信号与控制理论、技术及相关应用等内容，培养高水平的铁路通信信号与控制人才。
交通运输规划与管理：
以交通规划与管理为核心，依托该校交通学科群体的研究优势，培养交通运输规划与管理领域高级应用型专业人才。
物流管理：
以物流供应链管理为核心，涉及物流管理、供应链管理、质量管理、信息管理等领域，旨在培养具备物流管理、信息科技、软件工程等方面的综合能力的高级管理人才。
轨道交通车辆工程：
培养具备轨道交通车辆动力学、车辆控制、轨道交通车辆检测与维护、轨道交通车辆轨行稳定性控制及车辆调度控制等方面的能力，适应国内外轨道交通车辆制造和运营的需要。
土木工程：
该校的土木工程专业是国家级和省级一流本科专业建设点，也是学校的王牌专业之一，培养学生掌握建筑工程、道路桥梁等方面的专业知识和技能。
机械设计制造及其自动化：
该专业是学校的王牌专业之一，培养学生掌握机械制造、自动化装备、车辆设计等方面的专业知识和技能。
电气工程及其自动化：
本专业培养的学生要具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、电力电子技术等方面工作的高级工程技术人才。
工程管理：
培养学生具备工程项目的规划、设计、施工、管理等能力，适应社会对工程管理人才的需求。
交通工程：
该专业涵盖交通规划、交通设计、交通管理等方向，培养学生在交通领域的专业能力。
计算机科学与技术：
培养学生掌握计算机硬件、软件及应用方面的专业知识和技能，适应社会对计算机技术人才的需求。
这些专业在石家庄铁道大学具有较强的教学实力和就业前景，建议感兴趣的学生可以优先考虑这些专业。