大学助产专业的职业素质主要包括以下几个方面：
专业知识和技能
掌握扎实的科学文化基础和基础医学、基础护理、助产及相关法律法规等知识。
具备正常分娩接生、分娩期母儿异常识别及危急重症抢救配合等能力。
具有运用护理基本知识开展临床护理、常见急危重症抢救配合的能力，并具有一定的突发事件应急救护能力。
掌握备孕、妊娠、分娩、产褥恢复及育儿等生育知识，进行妊娠期和分娩期健康指导、产程管理与照护及正常产接生的能力。
具有识别分娩期母儿异常的能力，运用高危妊娠的相关知识进行妊娠期、分娩期及产褥期危急重症抢救配合的能力。
为产妇和新生儿提供持续性照顾的能力，指导产妇及其支持系统开展产后保健、实施母乳喂养的能力。
独立进行生育期妇女、新生儿、婴幼儿常见疾病的基本健康教育和卫生保健指导的能力。
运用计划生育相关知识科学指导妇女开展计划生育及科学备孕的能力。
运用现代化信息资源和手段提升服务的能力。
依照卫生法律法规与护理伦理依法行护的能力。
探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
职业素养
具有敬佑生命、救死扶伤的精神。
具有高尚的道德情操和良好的心理素质。
具备良好的职业道德和慎独修养。
具有敏锐的观察能力和良好的人际沟通能力。
具有创新意识。
具备良好的身体素质和疾病的自我防护措施。
法律意识
熟悉国家计划生育的政策和法规知识。
具备法律意识和医疗安全意识。
服务理念
具备优良的服务态度，给予产妇亲人般的关爱和支持。
具有良好的心理承受能力，能够在压力下保持冷静和专业。
终身学习
具有终身学习的能力，不断提升自己的专业知识和技能。
这些职业素质的培养旨在确保助产士能够在各种医疗卫生保健机构中胜任临床助产、围产期护理和母婴保健工作，为产妇和新生儿提供高质量的医疗保健服务。