牛津大学的博士专业非常广泛，涵盖了从生物化学、心血管医学、无机化学、物理与理论化学、合成生物学和医学、临床医学、结构生物学等众多专业。此外，还有一些特殊的项目，例如：
健康地球化学合成中心博士培养项目（CSHP CDT），由英国工程与物理科学研究理事会（EPSRC）资助，旨在培养下一代合成化学家，发展可持续创新的化学文化，培养学生应对人类健康、能源材料和食品安全等全球性挑战的能力。
生物化学博士（DPhil in Biochemistry），该项目旨在培养学生在生物纳米技术、生物物理学、计算生物学、显微镜学、分子生物学、结构生物学和系统生物学等广泛领域的前沿实验室研究应用技术，包括细胞生物学、染色体生物学、药物发现、表观遗传学、宿主-病原体相互作用、膜蛋白、离子通道和转运体以及RNA生物学。课程时长从三到四年不等，具体持续时间取决于研究发展和进展的重点和速度。
药理学博士（DPhil in Pharmacology），该项目为期全日制3-4年，属于研究型项目。学生需要撰写研究计划，联系导师并取得到时的初步认可。该专业过去三个学年平均每年有26名学生申请，2017-2018学年计划招生8人。博士毕业生的职业选择和雇主包括博士后研究、制药工业、惠康信托、生物技术行业、研究生医学研究、投资银行和谷歌等。
化学博士，方向为提高推进剂化学的可持续性。
博士项目，方向为范可尼贫血症通路与癌症：分子剖析。
教育学博士，旨在提供广泛的研究技能以及所选研究领域的深入知识、理解和专业知识，研究围绕语言、认知和发展，政策、经济与社会，学习、学习和知识三大主题展开。
这些专业和研究项目展示了牛津大学在多个学科领域的深厚学术实力和广泛的研究兴趣。建议根据个人研究兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和研究项目。