汕头大学在多个学科领域都有卓越的表现和较高的排名，以下是该校的一些王牌专业：
临床医学：
在全国排名第19位，是A+类学科，拥有国家级一流本科专业建设点、教育部特色专业、教育部首批卓越医生培养计划专业等荣誉。
视觉传达设计：
在全国排名第2位，是A++类学科。
应用化学：
在全国排名第8位，是A+类学科。
会计学：
在全国排名第15位，是A+类学科。
法学：
在全国排名第17位，是A+类学科。
数学与应用数学：
在全国排名第21位，是A类学科。
机械设计制造及其自动化：
在全国排名第21位，是A类学科。
电子信息工程：
在全国排名第21位，是A类学科。
汉语言文学：
在全国排名第28位，是A类学科。
海洋科学：
在全国排名第6位，是B+类学科。
此外，汕头大学还有其他一些优势专业，如：
生物技术
土木工程
广播电视新闻学
护理学
国际经济与贸易
计算机科学与技术
这些专业在各自的领域内都有较高的声誉和影响力，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。