大学专业的分类方法主要有以下几种：
按学科门类分类
学科门类是高校教学、科研等的基本功能单位，是对高校人才培养、教育教学、科学研究等隶属范围的相对界定。我国高等学校本科教育专业设置是按“学科门类”“专业类”“专业”三个层次来设置的。目前，我国高校现行的12个学科门类包括：哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学。
按专业类分类
专业类是在同一学科知识体系下，根据知识面侧重的不同而分解出来的不同专业类别。例如，管理学包括管理科学与工程类、工商管理类、农业经济管理类、公共管理类、图书情报与档案管理类、物流管理与工程类、工业工程类、服务业管理类等8个学科类。
按具体领域分类
大学专业还可以按照具体领域进行分类，如工科、医学、教育等。不同专业的学习内容和要求也会有所不同。
按文理科分类
大学专业传统上分为文科和理科。文科专业主要涉及人文、社会、经济、法律等领域，需要具备较强的语言表达和分析能力；理科专业主要涉及数学、物理、化学、生物等领域，需要具备较强的逻辑思维和实验能力。
新高考改革后的分类
新高考改革后，一些省份对选科要求进行了调整，一般要求选物理、化学、生物中的一科或两科，而哲学、文学、历史学等文科类专业一般要求选历史、政治或者不限。教育学、经济学、法学、管理学等是文理兼招专业，新高考一般不限制选科。
这些分类方法并不是相互排斥的，而是可以相互补充的。例如，一个专业可能同时属于多个学科门类或专业类，具体分类方法应根据实际情况和需要来选择。