西安石油大学的专业目录包括多个学院和学科，涵盖了广泛的领域。以下是一些主要的专业和学院：
石油工程学院
石油工程
油气井工程
油气田开发工程
油气储运工程
海洋油气工程
地球科学学院
地质学
地质资源与地质工程
机械工程学院
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
机械电子工程
电子工程学院
电子信息工程
电气工程及其自动化
自动化
计算机科学与技术学院
计算机科学与技术
软件工程
信息管理与信息系统
化学工程学院
化学工程与工艺
应用化学
储能科学与工程
经济管理学院
国际经济与贸易
工商管理
市场营销
人力资源管理
人文学院
行政管理
英语
广播电视编导
数学与统计学院
数学类
信息与计算科学
物理与光电工程学院
应用物理学
生命科学学院
生物工程
环境科学与工程学院
环境科学与工程类
轻化工程
设计学院
服装设计与工程
视觉传达设计
环境设计
音乐学
马克思主义学院
马克思主义理论
体育系
体育教育
外语系
英语
继续教育学院
各专业成人高等教育
请注意，以上信息可能会随着学校的招生计划和政策调整而发生变化。建议正式填报志愿前，查阅学校最新公布的专业目录和相关信息。