湖南有多所提供美术专业的大专院校，其中一些知名的大学包括：
湖南师范大学：
湖南师范大学是湖南省美术领域的顶尖学府，也是湖南省唯一一所具有美术学、设计学硕士研究生单独招生的高等美术学府。其美术学院前身为1958年创办的湖南文艺学院，是湖南省内办学历史最长、最富盛名的高等美术学府。学院定位为研究教学型美术学院，是教育部指定的全国八所“国家体育与艺术师资培养培训基地”之一。
湖南大学：
湖南大学也是湖南省内著名的综合性大学，其设计艺术学专业在全国有很高的声誉。
中南大学：
中南大学是一所多学科交叉的综合性大学，其艺术设计专业在湖南省内也颇有影响。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学以林业类专业为特色，但其艺术设计专业，特别是家具与艺术设计学院的专业，在湖南省内非常有名。
湘潭大学：
湘潭大学美术学院也是湖南省内重要的美术专业院校之一。
湖南科技大学艺术学院：
该学院始建于1987年，前身是湘潭师范学院直属艺术教研室，具有一定的历史积淀。
湖南理工学院美术学院：
湖南理工学院美术学院坐落在风景如画的南湖之畔，环境优美，适合艺术学习。
湖南工业大学包装设计艺术学院：
虽然湖南工业大学以工科为主，但其包装设计艺术学院的美术设计专业非常有名，多个专业被列入国家一流本科专业建设点。
长沙理工大学设计艺术学院：
长沙理工大学的设计艺术学院开设多个美术设计类专业，其中数字媒体艺术和视觉传达设计被列入国家级一流本科专业建设点。
这些大学在美术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。