仙台大学设有以下系专业：
文学院
中国文学系
外国语文学系
历史学系
哲学系
人类学系
图书资讯学系
日本语文学系
戏剧学系
工学院
土木工程学系
机械工程学系
化学工程学系
工程科学及海洋工程学系
材料科学与工程学系
理学院
数学系
物理学系
化学系
地质科学系
心理学系
地理环境资源学系
大气科学系
电机资讯学院
电机工程学系
资讯工程学系
管理学院
工商管理学系
会计学系
财务金融学系
国际企业学系
资讯管理学系
社会科学院
政治学系
经济学系
社会学系
社会工作学系
法学院
法律学系
生物资源暨农学院
农艺学系
生物环境系统工程学系
农业化学系
森林环境暨资源学系
动物科学技术学系
农业经济学系
园艺暨景观学系
生物产业传播暨发展学系
生物产业机电工程学系
昆虫学系
植物病理与微生物学系
生命科学院
生命科学系
生化科技学系
医学院
医学系
临床医学研究所
医学检验暨生物技术学系
护理学系
物理治疗学系
职能治疗学系
公卫学院
公共卫生学系
牙医专业学院
牙医学系
药学专业学院
药学系
兽医专业学院
兽医学系
体育学部
体育学科
健康福祉学科
运动营养学科
体育情报大众媒体学科
大学院
体育科学研究科（硕士课程：体育科学专攻）
这些系专业涵盖了广泛的学术领域，从人文学科到社会科学，再到理工科和医学，体现了仙台大学的综合性和多样性。