在北京，招收博士生的大学包括：
北京大学
北京大学是中国著名的综合性大学之一，拥有雄厚的学术实力和丰富的教育资源，在各个学科领域都有很高的学术声誉和影响力，包括社会科学、人文科学、自然科学、工程技术和医学等。
清华大学
清华大学也是中国著名的综合性大学之一，以工科和理科为主要特色，同时也在其他学科领域拥有强大的实力。
中国人民大学
中国人民大学是一所以人文社会科学为主的综合性大学，以法学、经济、管理等学科为主要特色，同时也拥有众多优秀的社会科学和人文科学专业。
北京师范大学
北京师范大学是中国著名的师范类大学之一，以教育学科和人文社会科学为主要特色，同时也拥有众多优秀的社会科学和人文科学专业。
北京航空航天大学
北京航空航天大学是一所以工科和理科为主要特色的大学，以航空航天、机械工程、电子科学和技术等学科为主要特色，同时也拥有众多优秀的社会科学和人文科学专业。
北方工业大学
北方工业大学获批为博士学位授予单位，有机械工程和控制科学与工程两个博士学位授权学科。
北京印刷学院
北京印刷学院获批为博士学位授予单位，有一个出版专业的博士学位授权学科。
北京联合大学
北京联合大学获批为博士学位授予单位，有考古学和文物两个博士学位授权学科。
中国青年政治学院
中国青年政治学院获批为博士学位授予单位，有一个社会工作专业的博士学位授权学科。
北京服装学院
北京服装学院获批为需要加强建设的博士学位授予单位，有一个设计学专业的博士学位授权学科。
北京城市学院
北京城市学院获批为硕士学位授予单位，但并未提及博士学位授权学科。
中央民族大学
中央民族大学获批为博士学位授予单位，有理论经济学、马克思主义理论、新闻传播学、国家安全学、教育、音乐、舞蹈、美术与书法等8个博士学位授权学科。
中国科学院
中国科学院是中国最大的科研机构，下设多个研究所，提供各种博士学位课程，主要触及自然科学和工程技术领域。
中国政法大学
中国政法大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
北京理工大学
北京理工大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
中国社会科学院
中国社会科学院在2024年也获批为博士学位授予单位。
武汉大学
武汉大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
中央财经大学
中央财经大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
华中农业大学
华中农业大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
西北大学
西北大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
四川大学
四川大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
南京大学
南京大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
东北大学
东北大学在2024年也获批为博士学位授予单位。
这些大学在北京提供广泛的博士学位课程，涵盖人文学科、社会科学、自然科学和工程技术等多个领域。建议申请者根据自己的兴趣和学术背景，选择合适的大学和专业进行申请。