北京开设保安专业的大学包括以下几所：
北京政法职业学院：
位于北京市，是北京市人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，也是北京市示范性高等职业院校和北京市民政局指定招录退役士兵首批试点单位。
北京警察学院：
在2025年国内治安学专业排名中，北京警察学院排名第二。
中国人民公安大学：
国内安全防范工程专业排名第一。
贵州警察学院：
贵州省唯一的全日制政法公安类普通本科院校。
江苏警官学院：
我国首批建立的省属公安本科院校。
西藏警官高等专科学校：
其前身是1956年9月成立的西藏公安训练班，后迁至北京并在中央人民公安学院内建立西藏班。
内蒙古警察职业学院：
内蒙古自治区唯一的全日制公安政法类高等学校。
嵩山少林武术职业学院：
虽然是一所民办普通高校，但也提供保安相关专业。
这些大学在保安专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣、职业规划以及学术和就业前景等因素进行选择。