大学舞蹈专业的目标职业主要包括以下几种：
舞蹈演员：
毕业生可以在文艺团体、专业及普通学校、艺术馆（站）、青少年宫、企事业单位等地从事舞蹈表演工作。
舞蹈教师：
舞蹈学专业毕业生可以在文艺演出团体、少年宫、文化宫、群艺馆、艺术院校、中小学、大众事业单位宣传机构等地从事舞蹈教学工作。
舞蹈编导：
舞蹈专业的学生可以成为专业的舞蹈编导，创作出具有影响力的舞蹈作品，并在国内外的舞蹈演出中获得广泛认可。
舞蹈教育专家：
在中期内，学生可以成为有一定影响力的舞蹈教育专家，不断提高自己的专业水平，并在舞蹈领域取得一定的成就。
舞蹈艺术家：
长期职业目标是成为一名优秀的舞蹈艺术家，能够在国内外舞蹈舞台上展示我国舞蹈艺术的魅力。
幕后工作人员：
舞蹈专业的学生还可以从事企/单位事业的文化办、宣传办、公关部等幕后工作，逐步发展成为舞蹈家。
公务员或事业单位：
舞蹈学专业的毕业生还可以选择进入公务员或事业单位，从事与舞蹈相关的宣传、教育和管理等工作。
文化艺术培训：
随着电子商务与现代文化产业的兴起，舞蹈专业的学生还可以在文化艺术培训机构等领域找到就业机会。
综上所述，大学舞蹈专业的目标职业非常多样化，涵盖了表演、教学、编导、教育、艺术管理和文化政策等多个方面。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的职业方向，并不断提升自己的专业技能和综合素质。