在南宁参加职业考试可以选择以下大学：
广西科技职业学院
南宁职业技术学院
广西经贸职业学院
南宁市职业教育中心
广西城市职业学院
广西民族大学
广西示范学院
广西财经学院
南宁师范大学
广西教育学院
广西外国语学院
广西壮族自治区经济管理干部学院
广西艺术学院
邕江大学
广西机电职业技术学院
广西水利电力职业技术学院
广西交通职业技术学院
广西农业职业技术学院
广西警官高等专科学校
广西政法管理干部学院
南宁地区教育学院
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。特别是对于想要在特定行业就业的学生，可以选择相关专业的院校进行报考，以提高就业竞争力。