学厨师可以选择以下几所知名的大学：
中国烹饪学院：
这是中国最高水平的烹饪学府之一，拥有优秀的师资力量和完备的教学设施，培养了很多优秀的厨师和烹饪专业人才。
北京食品职业学院：
专门培养餐饮行业人才，拥有丰富的教学经验和实践机会。
上海旅游高等专科学校：
以餐饮管理和烹饪技术为主要方向，学校实力雄厚，毕业生就业率高。
北京理工大学餐饮与烹饪学院：
综合性大学下属的烹饪学院，拥有国内领先的烹饪实验室和培训中心，注重理论与实践相结合的教学模式。
上海理工大学餐饮与烹饪学院：
上海地区较为知名的烹饪学院之一，侧重培养学生的创新能力和实践能力，拥有一流的师资团队和教学资源。
河北师范大学 、 扬州大学、 湖北经济学院、 昆明学院、 吉林工商学院等普通高校也开设有厨师专业。
新东方烹饪学校：
有32年办学经验，52所直营院校，2.7万合作单位，培养50万成功学子，适合不同人群和需求。
福建新东方烹饪学校：
被授予“先进办学单位”等荣誉称号，适合学西餐西点的学生。
欧米奇：
专注于西餐西点教育，全国各地有分校。
美味学院：
适合短期培训。
四川旅游学院：
适合通过高考想学厨师的学生。
甘肃新东方烹饪学校：
适合零基础快速入门的学生，有短期的基础课程，并且与多家知名企业有合作关系。
这些学校各有特色和优势，可以根据个人的实际情况和需求进行选择。建议实地考察学校的环境、设施设备、师资力量等，以便做出更明智的决策。