全国开设质量管理工程专业的大学众多，以下是一些主要的大学名单：
湖北大学
北京物资学院
哈尔滨商业大学
南京财经大学
中国计量大学
安徽工程大学
铜陵学院
郑州航空工业管理学院
昆明理工大学
天津中德应用技术大学
河北大学
河北大学工商学院
太原工业学院
辽宁石油化工大学
东莞理工学院
安徽科技学院
河南工程学院
上海电机学院
江苏大学京江学院
西南财经大学天府学院
聊城大学
西华大学
青岛工学院
宜宾学院
北京信息科技大学
南宁学院
江苏大学京江学院
西南财经大学天府学院
河北化工医药职业技术学院
常州工程职业技术学院
31. 南京信息职业技术学院
32. 合肥通用职业技术学院
33. 山东药品食品职业学院
34. 山东理工职业学院
35. 河南质量工程职业学院
36. 广西质量工程职业技术学院
这些大学在质量管理工程专业的教学和研究方面都有各自的优势和特色。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。