香港大学在多个领域都有强大的专业，以下是一些较强大的专业：
牙科：
香港大学的牙科专业在全球享有极高的声誉，其牙医学院是亚洲地区最早成立的医学院之一，也是全球首个提供全英文授课的医学院。牙科专业在2022年QS世界大学学科排名中位居第2。
医学：
香港大学的医学专业在全球享有极高的声誉，其医学院是亚洲地区最早成立的医学院之一，也是全球首个提供全英文授课的医学院。临床医学、护理学、药学等专业在全球排名中都名列前茅。
商科：
香港大学的商科专业非常强，尤其是会计、金融和商业管理等领域。该校的商学院是亚洲地区最早成立的商学院之一，也是全球首个提供全英文授课的商学院。
法律：
香港大学的法学专业也是全球顶级的，其法学院是亚洲地区最早成立的法学院之一，也是全球首个提供全英文授课的法学院。法律专业在全球排名中一直名列前茅。
工程科学：
香港大学的工程科学专业也非常出色，其工程学院是全球首个提供全英文授课的工程学院。土木工程系、电机电子工程系、工业及制造系统工程系、机械工程系等学系都具备很高的国际声誉。
建筑与建造环境：
香港大学的建筑与建造环境专业实力很强，课程涵盖设计、历史、理论、建造原理等多方面知识，学生可由知名校友担任导师。
教育：
香港大学的教育专业历史悠久，早在1917年便开办教师培训课程。学院分为多个学部，涵盖资讯及科技教育、中国语言及文学、英语教育等多个领域。
社会科学：
香港大学的社会科学学院成立于1967年，提供定量研究方法、定性研究方法、中国社会政策与社会福利等课程，培养学生成为出色的领袖人才。
数据科学与人工智能：
香港科技大学的数据科学与人工智能专业实力强劲，是该校的优势专业之一。
酒店及休闲管理：
香港理工大学的酒店及休闲管理专业实力很强，强调体验式学习和全人教育。
这些专业不仅在香港，也在全球范围内具有很高的声誉和竞争力。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和就业前景。