以前的职业大学包括以下几所：
泉州职业技术大学
前身为1986年创办于晋江市金井镇的“晋江摩托培训学校”，1994年发展成为“福建省摩托汽车培训学校”，2002年“泉州中营职业学院”正式建校，2007年更名为“泉州理工职业学院”，2018年获教育部批准升格本科，暂定校名为“泉州理工职业学院（本科）”，2019年5月，教育部正式函告福建省人民政府，更名为“泉州职业技术大学”。
黄石职业大学
1989年1月，黄石职业大学与武汉工学院黄石分院、湖北省经济管理干部学院黄石分院合并组建黄石大学（专科），1991年更名为黄石高等专科学校，2004年合并组建本科院校黄石理工学院，2012年更名为湖北理工学院。
南京工业职业技术大学
前身为1918年创建的中华职业学校，1954年更名为上海机械学校，1960年迁至南京并更名为轻工业部南京机电学校，1999年升格为高等职业院校，2019年升格为职业本科学校，2020年更名为南京工业职业技术大学。
南昌职业大学
前身为1993年创办的江西大宇工商学院，2003年更名为江西大宇职业技术学院，2011年更名为南昌职业学院，2018年获教育部批准升格为本科层次职业学校，2019年5月更名为南昌职业大学。
苏州市职业大学
前身为1981年成立的市属公办高职院校，由江苏省人民政府批准，前身为1911年的苏州工业专科学校和1912年的江苏省立第二女子师范学校。
河北工业职业技术大学
2021年1月经国家教育部批准设立的公办本科层次职业学校，隶属于河北省教育厅，校址在河北省石家庄市，建校时间可追溯到1958年。
运城职业技术大学
山西省第一所本科层次职业技术大学，2017年入选教育部第二批现代学徒制试点单位，2019年升格为本科层次职业教育试点学校，2020年更名为运城职业技术大学。
这些职业大学大多经历了从专科到本科的升格过程，并在各自的地区和全国范围内发挥着重要作用。