西宁民族大学的专业设置如下：
文学类
汉语言文学
蒙古语言文学
旅游管理
广播电视学
工艺美术
理学类
数学与应用数学
信息与计算科学
统计学
化学
应用化学
材料物理
工学类
药学
网络工程
电子信息科学与技术
土木工程
交通运输
计算机科学与技术
生物工程
管理学类
财务管理
工商管理
行政管理
社会工作
旅游管理
法学类
法学
法学（师范类）
政治学与行政学
思想政治教育
逻辑学
法律史
经济学类
经济学
金融学
经济与金融
教育学类
学前教育
小学教育
体育学
哲学类
哲学
宗教学
艺术学类
艺术史论
美术学
医学类
护理学
其他专业
国际经济与贸易
广告学
教育技术学
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校的学科优势和就业前景。