华侨大学开设的专业十分广泛，涵盖了多个学科领域，包括但不限于：
人文社科类专业：如市场营销、会计学、财务管理、国际商务、人力资源管理、物流管理、信息管理与信息系统、法学（含涉外法律方向）、汉语言文学、应用语言学、英语、日语、翻译、音乐表演、音乐学（师范类）、舞蹈表演、舞蹈学（师范类）、播音与主持艺术（航空播音方向）、汉语国际教育等。
理工类专业：如应用物理学、电子科学与技术、电子信息工程、自动化、集成电路设计与集成系统、电气工程及其自动化、通信工程、机械工程、车辆工程、测控技术与仪器等。
艺术设计类专业：如视觉传达设计、环境设计、产品设计、艺术设计等。
医学类专业：虽然具体医学专业未在参考信息中列出，但华侨大学设有医学院，通常会开设如临床医学、护理学等专业。
建筑类专业：如建筑学、土木工程等。
其他专业：如城乡规划、风景园林、经济学、国际经济与贸易、电子商务等。
请注意，以上信息可能会有所变动，具体开设的专业以学校最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接访问华侨大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新数据