动画制作专业的大学包括：
1. 同济大学 - 动画专业是国家特色专业。
2. 四川大学 - 动画专业是国家特色专业。
3. 中国传媒大学 - 动画专业是国家特色专业，也是国家动画教学研究基地。
4. 南京师范大学
5. 武汉理工大学
6. 江南大学
7. 北京电影学院 - 动画学院是国内知名的动画专业院校，拥有完善的教学体系和科研设施。
8. 中央美术学院 - 动画专业在艺术教育领域享有盛誉。
9. 中国美术学院 - 动画专业在艺术教育领域享有盛誉。
10. 浙江理工大学 - 动画专业在艺术教育领域享有盛誉。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和特色可能会随时间和政策有所变动。建议直接咨询相关院校或查看教育部门发布的最新信息以获得最准确的指导