萨省大学（University of Saskatchewan）在多个专业领域都有其优势，以下是一些被广泛认为较好的专业：
计算机科学：
萨省大学的计算机科学专业在全球和全英范围内都有很高的排名，特别是在计算机视觉这一学科领域，该专业在全英排名第一。此外，计算机科学也是萨省大学最知名、最受欢迎且就业率最高的专业之一。
信息技术与系统：
该专业在全英排名第一，显示出其在信息技术和系统领域的领先地位。
酒店管理：
萨省大学的酒店管理专业在全英排名第一，拥有世界顶尖的酒店与旅游管理学院。
电子与电气工程：
该专业在人工智能、5G通信、纳米技术和航天工业的研究方面具有世界知名的研究中心，如视觉语音与信号处理中心、5G/6G创新中心、先进技术研究院和萨里航天中心等。
航空与制造工程：
该专业在全英排名第十，表明其在航空与制造工程领域的较强实力。
环境科学：
萨省大学在环境科学、生物化学和生物技术、化学、农业生物学、农业经济学、化学工程、土木工程、计算机工程、电子工程、工程物理、环境工程、地质工程、现代语言学、心理学、宗教和文化、机械工程、会计、金融、人力资源、计算机科学、语言学、地域和城市规划、应用数学、环境生物学等多个专业上都有优势。
商业与经济：
商业与经济专业排名全球第六十七，显示出其在商业和经济领域的较高水平。
犯罪学/社会学：
犯罪学专业全英排名第六，社会学全英排名第七，表明其在社会科学领域的较强实力。
翻译、口译与人工智能：
萨里大学翻译研究中心享有国际盛誉，与英国外交部首席中文译员林超伦博士共同创办口译专业，显示出其在语言和翻译领域的专业优势。
数学与统计：
统计学等专业在数学与统计类中表现突出。
医学及护理：
护士管理、注册护士培训、生理学、兽医学/动物医学、医学预科、牙医预科等专业在医学及护理类中表现优异。
根据以上信息，如果学生在选择专业时注重学术声誉、就业前景或特定兴趣领域，以下专业是值得推荐的：
计算机科学
信息技术与系统
酒店管理
电子与电气工程
航空与制造工程
环境科学
商业与经济
犯罪学/社会学
翻译、口译与人工智能
数学与统计
医学及护理
建议学生根据自己的兴趣和职业规划，仔细考虑这些专业，并进一步了解相关课程内容、教授资历和就业情况，以做出最适合自己的选择。