德国公立大学的专业目录包括多个领域，以下是一些主要的专业示例：
经济学：
培养具备马克思主义经济学理论基础和现代西方经济学理论的高级专门人才，能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作。
机械工程：
以自然科学和技术科学为理论基础，研究和解决开发、设计、制造、安装、运用和修理各种机械中的全部理论和实际问题。
生物专业：
培养具备生物科学的基本理论、基本知识和实验技能的高级专门人才，能在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学工作及管理工作。
环境科学：
研究环境的物理、化学、生物三个部分，提供综合、定量和跨学科的方法来研究环境系统，寻求人类社会与环境协同演化、持续发展途径与方法。
音乐专业：
涵盖古典和现代音乐，旨在熏陶人们的情操和审美能力。
美术设计：
通过审美观念和表现手法将构想或计划视觉化、形象化的创作过程。
这些专业展示了德国公立大学在多个学科领域的全面性和专业性。建议在选择专业时，仔细考虑自己的兴趣和职业规划，以确保选择到最适合自己的学科。