盘锦民族大学的专业目录如下：
人文社会科学类专业
民族学与文化学
社会学
民族语言学
历史学
哲学
中国语言文学
外国语言文学
理学类专业
数学
物理学
化学
地理科学
信息与计算科学
工程类专业
材料工程
机械工程
软件工程
信息工程
环境工程
农学类专业
农学
园艺
动物科学
林学
医学类专业
临床医学
口腔医学
中医学
药学
特色专业
民族医学
民族服装设计与工艺
民族音乐
其他专业
计算机科学与技术
电子信息工程
软件工程
自动化
通信工程
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
药学
医学
临床医学
基础医学
公共卫生
护理
管理科学与工程
工商管理
市场营销
会计学
人力资源管理
请注意，以上信息仅供参考，具体专业名称和设置以学校最新公布的数据为准。