南澳大学在多个专业领域都有较强的教学和研究实力，以下是一些南澳大学表现突出的专业：
建筑学专业：
澳大利亚建筑和环境类学科研究水平居世界前列，南澳大学的建筑学专业在澳大利亚排名第二，毕业生薪资水平高。
土木工程专业：
南澳大学的土木工程专业注重理论应用，提供实习机会，毕业生在业界有较好的就业前景。
工商管理专业：
南澳大学的商学院是澳大利亚获得EQUIS认证的商学院之一，尤其在物流专业方面表现突出。
护理专业：
南澳大学的护理专业在全球排名在前100之列，提供实习机会，与工业界合作紧密。
药剂学专业：
南澳大学的药学与医学科学学院在教学规模、课程评级和就业水平方面表现突出，是药剂学留学生的优选。
物理理疗专业：
南澳大学的物理理疗专业在澳大利亚排名第二，拥有高课程满意度和广阔的就业前景。
信息技术专业：
南澳大学的计算机信息类专业在澳大利亚排名靠前，提供与IT发展同步的企业管理培训。
教育类专业：
南澳大学的教育类专业在澳大利亚也有很好的排名，特别是在幼儿教育方面。
环境科学专业：
南澳大学的环境科学学院在环境科学领域有较高的教学和研究水平。
民用航空专业：
南澳大学是澳大利亚唯一提供民用航空本科学位的大学，拥有自己的飞行培训学院。
这些专业根据不同的排名和评价，在南澳大学中都有很好的表现。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑