喀什大学的工科专业包括但不限于以下几个：
1. 土木工程
2. 电气工程及其自动化
3. 电子信息科学与技术
4. 机械工程
5. 材料科学与工程
6. 化学工程与工艺
7. 环境工程
8. 生物工程
9. 食品科学与工程
10. 自动化
11. 信息安全
12. 通讯工程
13. 软件工程
14. 计算机科学与技术
15. 电子信息工程
16. 农业资源利用
17. 生态学
18. 旅游管理
19. 经济统计学
20. 财务管理
21. 国际经济与贸易
22. 法学
23. 社会工作
24. 学前教育
25. 教育学
26. 心理学
27. 小学教育（文科）
28. 广播电视学
29. 历史学
30. 广告学
31. 汉语言
32. 汉语国际教育
33. 英语
34. 俄语
35. 数学与应用数学
36. 信息与计算科学
37. 统计学
38. 应用统计学
39. 物理学
40. 物理学（通用技术方向）
以上信息以喀什大学官网公布为准，具体专业设置可能会有变动，请以最新公布信息为准