吉首大学的热门专业包括：
旅游管理：
吉首大学位于风景秀丽的湘西地区，拥有丰富的旅游资源，旅游管理专业培养具备旅游规划、管理和运营能力的专业人才，毕业生就业前景广阔。
民族学：
作为学校的特色学科之一，民族学专业研究中国少数民族的历史、文化、社会和经济等方面，培养学生具备跨文化交流和研究能力。
生物科学：
吉首大学的生物科学专业培养具备生物学基础知识和实验技能的专业人才，可从事生物科学研究、生物技术开发和生物教育等工作。
教育学：
作为师范类高校，教育学专业是学校的重点学科之一，培养具备教育教学理论和实践能力的教师和教育管理人员。
计算机科学与技术：
随着信息技术的快速发展，该专业成为热门之一。吉首大学的计算机科学与技术专业培养具备计算机软件开发和系统管理能力的专业人才。
中医学：
吉首大学中医学专业是国家级特色专业，拥有一支高水平的教师队伍和完善的实验室设施，培养了大量的中医药人才。
药学：
药学专业是湖南省重点学科，拥有一流的教学和科研条件，培养了大量的药学人才。
电子信息工程：
该专业是湖南省重点学科，培养了大量电子信息工程人才。
软件工程：
软件工程是吉首大学的王牌专业之一，也是国家级一流专业建设点，注重实践能力的培养。
化学：
化学专业是师范类学科，培养具备化学知识和教学能力的专业人才。
统计学：
统计学是吉首大学的王牌专业之一，培养具备统计分析和数据处理能力的专业人才。
音乐学：
音乐学专业是国家级特色专业，培养具备音乐表演和创作能力的专业人才。
体育教育：
体育教育专业是国家级一流本科专业建设点，培养具备体育教学和组织能力的专业人才。
法学：
法学专业培养具备法律知识和实践能力的专业人才。
英语：
英语专业培养具备英语语言应用和跨文化交流能力的专业人才。
这些专业在吉首大学中具有较高的声誉和就业前景，建议感兴趣的学生可以优先考虑这些专业。