西华大学的二本专业包括：
1. 数学与应用数学
2. 法学
3. 物理学
4. 材料成型及控制工程
5. 国际经济与贸易
6. 会计学
7. 计算机科学与技术
8. 教育技术学
9. 车辆工程
10. 审计学
11. 投资学
12. 制药工程
13. 包装工程
14. 材料科学与工程
15. 工业设计
16. 工程管理
17. 房地产经营管理
18. 文化产业管理
19. 汉语国际教育
20. 学前教育
21. 思想政治教育
22. 社会工作
23. 英语
24. 日语
25. 翻译
26. 信息安全
27. 应用物理学
28. 化学
29. 焊接技术与工程
30. 农业机械化及其自动化
31. 环境工程
32. 食品质量与安全
33. 酿酒工程
34. 房地产开发与管理
35. 物流工程
36. 广播电视学
37. 质量管理工程。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。