贵州的大学美术专业包括：
贵州大学艺术学院 专业方向：
绘画、动画
硕士学位授权点：中国山水画、中国工笔人物画、当代艺术创作与研究、油画、平面设计
贵州师范大学美术学院 专业方向：
美术学
硕士学位授权点：美术学（学术型）、学科教学（美术）（专业型）、艺术硕士（专业型）
兴义民族师范学院 专业方向：
美术学
遵义师范学院
专业方向： 美术学安顺学院
专业方向： 美术学铜仁学院
专业方向： 美术学贵阳学院美术学院
专业方向： 美术学、视觉传达设计、环境设计贵州师范学院美术与设计学院
专业方向： 美术学遵义医学院
专业方向： 美术学贵州财经大学
专业方向： 美术学贵州民族大学
专业方向： 美术学贵州警官学院
专业方向： 美术学黔南民族师范学院
专业方向： 美术学六盘水师范学院
专业方向： 美术学贵阳人文科技学院
专业方向： 美术学贵州幼儿师范高等专科学校
专业方向：
美术学
这些高校在美术专业方面都有各自的优势和特色，涵盖了从本科到硕士的多个学历层次，为贵州省乃至全国的美术教育做出了重要贡献。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的师资力量、教学设施、专业设置和学术研究成果等方面。