当前问题涉及到的信息较为广泛，涵盖了多个高校及其研究生招生计划的扩招情况，以及部分专业的具体信息。以下是根据提供的信息整理的概要：
高校扩招情况
南京大学：2025年拟招收研究生约6200名，相比2024年增加了500名。
中南大学：2025年计划招收全日制研究生约6600名，非全日制约1000名，全日制扩招120名，非全日制扩招350名。
广州大学：2025年拟招收硕士研究生约4000名，相比2024年增加了500名。
南方科技大学：2025年招收全日制硕士研究生约1600名，相比2024年增加了约350名。
暨南大学：2025年计划招收硕士研究生约5900名，相比2024年增加了100名。
华南农业大学：2025年拟招收全日制与非全日制硕士研究生共约3691名，相比2024年增加了236名。
中国海洋大学：2025年全日制硕士研究生扩招100余人，非全日制硕士研究生扩招50余人。
专业信息
热门专业：包括人工智能、数据科学与大数据技术、软件工程、临床医学、法学等。
新增硕士点：排名前十位的专业有材料与化工、数字经济、电子信息、生物与医药等。
特殊专业：如康复医学与理疗学，在2024年首年改考康复综合，并且有扩招的趋势。
其他信息
医学院校：如重庆医科大学，2025年拟招收硕士研究生2311名，包含多个医学相关专业。
其他院校：如湘潭大学、广东外语外贸大学南国商学院、广东理工学院、广东东软学院等，也公布了各自的招生计划和专业设置。
以上信息提供了关于高校扩招和专业设置的概览，具体到每个学校和专业，建议直接查阅相关院校的官方招生简章以获得最准确和详细的信息。