维多利亚大学的专业设置非常广泛，涵盖了从本科到研究生的各个层次。以下是一些主要的专业领域和课程：
本科课程
文科：人类学、历史、艺术、语言学、哲学、女性研究等。
商科：会计、银行与财经、商业管理、酒店管理、市场营销、国际贸易、营销管理、经济学、管理等。
教育：教育心理学、TESL、中学教育等。
工程：电子、电机技术、土木工程、计算机科技、机械工程、软件工程等。
健康科学：护理学、健康信息科学、公共卫生和社会政策、社会工作等。
法律：法学、商业仲裁、国际法等。
科学：生物学、化学、生物化学、数学、物理、地球及海洋科学、环境科学等。
其他：传媒、文化与语言、娱乐与表演、心理学、社会学、应用经济学、旅游酒店市场营销、信息系统、建筑、土木工程、计算机与数学、生物医药等。
研究生课程
商科方向：企业资源规划体系、会计、商务、商业仲裁、项目管理、专业会计等。
教育方向：应用心理学、教育、心理学、TESL、中学教育等。
人文方向：法学、文学、哲学等。
技术方向：微型和纳米电子技术、多媒体、无线及网络工程、通讯、计算机科学等。
其他：MBA、商业经济学、金融学、公共管理、酒店管理、人力资源管理、信息系统、电子商务、国际商务、建筑项目管理、电脑科学、电脑系统与微电子、工程学、通讯工程、应用物理、生物技术、土木建筑工程、环境保护管理、环境保护工程、食品科学、机械工程、包装技术、护理学、教育学、卫生科学、医学、休闲体育管理等。
维多利亚大学的专业设置非常全面，能够满足不同学科和领域的学习需求。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向。