烹饪系本科大学包括以下几所：
1. 扬州大学旅游烹饪学院
2. 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
3. 昆明学院
4. 岭南师范学院
5. 武汉商学院
6. 湖北经济学院
7. 四川旅游学院
8. 黄山学院
9. 济南大学
10. 北京联合大学
11. 山西工商学院
12. 内蒙古师范大学
13. 内蒙古财经大学
14. 吉林工商学院
15. 吉林农业科技学院
16. 湛江师范学院
17. 河南科技大学
18. 河北师范大学
这些大学提供烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全、烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺等本科专业。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、地理位置等因素。