漳州有多所高等教育机构提供多样化的专业课程，以下是部分漳州院校的专业介绍：
厦门大学漳州校区
学科门类：哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学和艺术学等11个学科门类。
专业数量：83个专业。
漳州学院
教学单位：6个。
高职专业：45个。
特色专业：
茶学院：茶艺与茶叶销售、茶树栽培与茶叶加工（茶文化方向）。
商学院：会计、财务管理、旅游管理、网络营销、国际经济与贸易、商务英语、电子商务等。
建筑工程学院：建筑工程管理、建筑工程技术等。
漳州职业技术学院
专业：环境工程技术、风景园林设计、建筑室内设计、建筑工程技术、工程造价、市政工程技术、给排水工程技术、房地产经营与管理、机械设计与制造、数控技术、工业设计、模具设计与制造等。
以上信息提供了对漳州地区高等教育机构专业设置的概览。如果您需要更详细的信息，例如每个专业的课程设置、师资力量、就业前景等，请告知，我会尽力提供帮助