烟台中海大学，即中国海洋大学，是一所涵盖多个学科门类的综合性大学。以下是一些主要的专业设置：
理学：
包括海洋科学、海洋科学类（中外合作办学）、大气科学、环境科学、环境工程、生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、生物工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子信息工程、自动化、电气工程及其自动化等。
工学：
包括海洋技术、水产养殖、生物医学工程、环境工程、化学工程与工艺、土木工程、工程管理、港口航道与海岸工程、电气工程及其自动化等。
农学：
包括农学、植物学与动物学、水产养殖学等。
经济学：
包括国际经济与贸易、金融学、市场营销、财务管理等。
管理学：
包括人力资源管理、法学、英语、日语等。
文学：
包括法学（中外合作办学）。
教育学：
暂无具体专业名称，但学校提供多个教育相关的课程和培训项目。
艺术学：
暂无具体专业名称，但学校提供多个艺术相关的课程和培训项目。
特色专业：
包括海洋科学、海洋技术、化学、生物科学、水产养殖学、食品科学与工程、药学、港口航道与海岸工程、会计学、法学、环境工程、海洋资源开发技术等12个专业被评为国家级特色专业。
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会随时间有所变动，建议在正式填报前以学校最新公布的数据为准。