南京有多所大学拥有管弦乐专业或相关音乐院系，以下是部分拥有管弦乐专业的南京高校：
南京艺术学院：
南京艺术学院音乐学院是我国办学历史最悠久的高等音乐教育机构之一，拥有音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、音乐教育四大专业为基础的完整音乐学院建制，其中包括管弦系。
南京师范大学：
南京师范大学艺术学院设有音乐专业，虽然文档中没有明确提到管弦乐，但其音乐专业涵盖广泛，可能包括管弦乐方面的课程或组建有管弦乐队。
南京理工大学：
南京理工大学曾构建民族管弦乐团，虽然文档中未明确说明其管弦乐专业，但其在音乐方面的教育实力不容忽视。
东南大学：
东南大学同样构建有民族管弦乐团，表明其在音乐教育方面包括管弦乐。
这些高校在音乐教育方面都有各自的特色和优势，建议您根据自己的兴趣和职业规划，进一步了解各高校的详细专业设置和师资力量。