科技大学和科技职业大学是两种不同类型的高等教育机构，它们在性质、办学层次、专业设置等方面存在显著差异。以下是它们的具体比较：
性质和办学层次
科技大学：
通常是以理工科为主，涵盖自然科学和工程技术等领域的综合性大学。
办学层次较高，多为本科及以上，注重科研和高新技术研发。
例如，中国科学技术大学、华中科技大学、电子科技大学等，这些学校在基础学科和前沿科技领域具有很高的声誉。
科技职业大学：
主要以职业教育为主，侧重于培养技术技能型人才。
办学层次一般为专科，部分学校已升格为本科层次的职业大学。
例如，南京科技职业学院、河南科技职业大学、广州科技职业技术大学等，这些学校主要开设工科、商科、经济、贸易等专业，注重实际操作技能和职业素质的培养。
专业设置
科技大学：
专业设置较为齐全，涵盖工、理、管、文、法、经济、教育等多个领域。
例如，中国科学技术大学设有数学、物理、化学、生物等基础学科，以及电子信息工程、计算机科学与技术等工程技术专业。
科技职业大学：
专业设置较为专一，主要围绕工科、商科、经济、贸易、医学、护理等专业。
例如，南京科技职业学院主要开设工科、商科、经济、贸易、文秘、酒店住宿服务、医学、护理等专业。
教育目标
科技大学：
旨在培养具有扎实理工科基础和专业技能的人才，满足国家和社会对科技研发、工程应用等方面的需求。
例如，中国科学技术大学注重前沿科学研究和高新技术研发，培养顶尖科研人才。
科技职业大学：
旨在培养有实际操作技能和职业素质的技术人才，针对社会需求进行专业教育。
例如，广州科技职业技术大学通过产教融合和校企合作，培养技术技能人才。
建议
选择学校：
如果学生在理工科领域有浓厚兴趣，希望从事科研或高新技术相关工作，科技大学是更好的选择。
如果学生希望快速获得实用技能，从事职业技能相关的工作，科技职业大学可能更为合适。
专业选择：
在选择专业时，应结合个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。
对于希望继续深造的学生，科技大学可能提供更多的研究生机会和科研平台。
对于希望快速就业的学生，科技职业大学的专业设置可能更符合市场需求。
通过以上分析，学生可以根据自身情况和目标，选择最适合自己的教育路径。