岭南大学提供多个学科的专业，包括但不限于以下领域：
文学院
中国语言文学
翻译学
文化研究
视觉研究
当代英语语言文学
历史学
哲学
中文写作
创意学
环境研究
香港研究
国际研究
媒体文化及市场学
表演研究学
公共政策学
中国商业研究
金融服务市场学
资讯科技
物流及决策科学
商学院
会计学
金融学
工商管理学
人力资源管理学
市场学
风险及保险管理学
数据科学
电子商务
国际商务
工商管理（风险和保险管理）
人力资源管理
社会科学院
应用心理学
经济学
社会学
政治科学
社会及公共政策研究
社会学与社会政策
商业心理学
工学院
土木工程
环境工程
材料科学与工程
机械工程
电气工程
电子与通信工程
计算机科学与技术
软件工程
自动化
仪器科学与技术
生物医学工程
理学院
数学
物理学
化学
生物学
地理学
地球科学
心理学
生态学
医学院
临床医学
口腔医学
护理学
药学
法学院
法学
此外，岭南大学还提供融合科技、可持续性与环境分析等理学专业。
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