文物与博物馆学 专业介绍：
培养具备文物学和博物馆学的理论知识与应用能力，能从事文物与博物馆管理、研究工作的高级专门人才。
课程设置：历史学、博物馆学概论、博物馆陈列设计、博物馆藏品管理、博物馆经营管理、物质文化史、文化人类学、文物学概论、文物管理与法规、中国历史地理等。
招生院校：北京联合大学、北京城市学院等。
就业方向：政府文物管理和研究机构、各类博物馆、陈列展览单位、考古部门、文物与艺术品经营单位、旅游部门、新闻出版单位、教育单位、文化创意产业单位等。
监狱学 专业介绍：
主要培养具备扎实法学理论基础和监狱学、刑法学、犯罪心理学等专业知识的复合型人才。
课程设置：法理学基础、宪法学、刑法学、民法学、社会学概论、监狱学、狱政管理学、矫正教育学、刑罚学、警察管理学、矫治心理学、狱内侦查学、监狱法学、监察法学、犯罪学、国外矫正制度、军事理论与技能等。
招生院校：中央司法警官学院等。
就业方向：公检法机关、监狱、戒毒所、看守所等单位。
海外利益安全 专业介绍：
致力于培养具备优良政治素养、掌握海外利益安全核心知识和技能的人才。
听力与言语康复学
专业介绍： 属于医学技术类专业，培养具备听力与言语康复学基础理论、基本知识、基本技能及其相关知识和能力的高级技术人才。 主要课程
就业方向：在康复类机构从事听力障碍治疗、语言障碍治疗、言语障碍评估与矫治、康复训练等工作；在特殊教育类学校从事特殊教师职业。
草业科学 专业介绍：
研究农业作物科学、农业生态学、草坪学、草地学、环境科学等方面的基本知识和技能，培养草业学科复合型人才。
主要课程：草地学、牧草学、草坪学等。
就业方向：在现代草业经济建设与社会发展领域从事草业科学的研究与教学、技术开发与推广、草产品市场营销、企业管理等方面工作。
特殊教育 专业介绍：
培养具备特殊教育理论知识和实践能力的专业人才。
茶学
专业介绍： 研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。 就业方向
休闲体育 专业介绍：
体育学与休闲学的交叉学科，主要研究体育学、休闲学、教育学等方面的基本理论和知识，掌握指导休闲体育、大众健身、体育旅游、体育赛事相关的运动技术和技能。
就业方向：在休闲体育、大众健身、体育旅游、体育赛事等领域从事相关工作。
这些专业虽然相对小众，但就业前景乐观，特别适合对特定领域有浓厚兴趣的学生选择。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更为明智的选择。