鄂州职业大学拥有一支素质优良、结构合理的教师队伍，其中包括多名教授。以下是一些具体的教授名单及其简介：
周峰
职称：教授
简介：鄂州职业大学校长，湖北省科技美术研究会常务理事，《包装工程》编审，《艺术+》杂志主编。主要研究方向为设计管理与品牌策划。先后主持国家社科基金、国家艺术基金、教育部人文社科基金、湖北省哲学社科重大专项项目、湖北省智力成果采购项目等多项，纵向项目经费超过100万元，横向科研经费超过300万元。
王朔
职称：副教授
简介：课程负责人，主讲教师，鄂州职业大学建筑工程学院。
韩婷婷
职称：讲师
简介：主讲教师，鄂州职业大学建筑工程学院。
周静
职称：讲师
简介：主讲教师，鄂州职业大学建筑工程学院。
李龙斌
职称：副教授
简介：主讲教师，鄂州职业大学建筑工程学院。
此外，鄂州职业大学还有一批教授和副教授，他们在各自的领域有着丰富的教学经验和科研成就。例如，朱九思为学校名誉校长，周峰教授在设计和品牌策划领域有显著的研究成果，王朔、韩婷婷、周静和李龙斌等副教授在建筑工程学院担任重要教学任务。
这些教授和副教授在鄂州职业大学的教学和科研中发挥着重要作用，为培养高素质人才和推动学术进步做出了积极贡献。