西安职业大学（西安职业技术学院）的系部设置如下：
机电工程学院
机电一体化技术
电气自动化技术
电梯工程技术
数控技术
模具设计与制造
汽车检测与维修技术
汽车营销与服务
新能源汽车技术
工业机器人技术
动漫软件学院（大数据应用学院）
动漫制作技术
数字媒体应用技术（新媒体方向）
软件技术
软件与信息服务
计算机应用技术（人工智能应用方向）
计算机网络技术（网络安全方向）
大数据技术与应用
云计算技术与应用
电子工程学院
电子信息工程技术
应用电子技术
电子制造技术与设备
移动通信技术
物联网应用技术
经济管理学院
物流管理
电子商务
餐饮管理
旅游管理
会展策划与管理
会计
会计信息管理
证券与期货
互联网金融
学前师范学院
学前教育
生物工程学院（乡村振兴学院）
园艺技术
园林工程技术
畜牧兽医
药品生产技术
药品经营与管理
建筑工程学院
建筑工程技术
城市轨道交通工程技术
城市轨道交通运营管理
工程造价
建筑电气工程技术
环境艺术设计
思想政治理论教学部
基础课教学部（体育部）
继续教育学院
继续教育学院
建议：
由于专业设置可能会发生变动，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准。
可以关注学校官网或相关官方渠道，获取最新的专业设置信息。