大学学前课外教程主要包括以下几类：
教育心理学：
研究教育和教学过程中的心理现象及其变化，揭示受教育者学习和掌握知识、技能、发展智力和个性的心理规律。
幼儿心理学：
研究幼儿（3-7岁学龄前儿童）心理现象的发生、发展和活动规律。
学前卫生学：
研究保护和增进学龄前儿童（特别是3-6岁幼儿）健康的一门学科。
学前游戏论：
基于教育学、心理学、人类文化学的相关研究，全面阐述儿童游戏的涵义与本质，游戏的理论、研究概况与发展，游戏的类型与结构功能，以及幼儿园以游戏为基本活动的理论基础。
普通心理学：
研究心理现象的基本原理和一般规律。
教育史：
研究教育的发展历程和规律。
教育概论：
概述教育的基本原理和方法。
教育社会学：
研究教育与社会的关系及其影响。
人体解剖生理学：
研究人体的结构和功能。
教育统计学：
研究教育现象的数量关系和规律。
游戏学原理：
研究游戏的理论和实际应用。
教师口语：
培养教师的语言表达和沟通能力。
普通话：
学习标准汉语口语。
现代汉语：
学习现代汉语的语法和词汇。
儿童哲学：
研究儿童思维方式和哲学问题。
儿童文学：
研究适合儿童阅读和欣赏的文学作品。
学前儿童发展科学：
研究学前儿童发展的科学理论和方法。
学前儿童卫生学：
研究学前儿童卫生保健的理论和实践。
学前儿童保育学：
研究学前儿童的保育方法和策略。
声乐 、 舞蹈、 美术：
培养艺术素养和审美能力。
幼儿园课程：
研究幼儿园课程的设计和实施。
学前儿童语言教育：
培养学前儿童的语言能力和学习兴趣。
学前儿童科学教育：
培养学前儿童的科学探究能力和科学素养。
这些课程涵盖了学前教育专业的各个方面，旨在培养具备专业知识和技能的教育工作者。建议学生在选择课程时，根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的课程进行深入学习。