南方职业大学包括以下专业：
广东南方职业学院
电力系统自动化技术
建筑设计
建筑工程技术
工程造价
建设工程管理
数控技术
机械制造及自动化
模具设计与制造
机电一体化技术
智能控制技术
工业机器人技术
汽车制造与试验技术
高速铁路综合维修技术
空中乘务
民航安全技术管理
飞机机电设备维修
城市轨道交通运营管理
计算机应用技术
软件技术
数字媒体技术
大数据技术。
长沙南方职业学院
空中乘务
民航运输服务
民航安全技术管理
高速铁路客运服务
旅游管理
软件技术
移动应用开发
大数据技术
动漫制作技术
计算机网络技术
大数据与会计
电子商务
市场营销（全媒体营销方向）
金融服务与管理
建筑室内设计
建筑消防技术
无人机应用技术
新能源汽车技术。
建议：
具体专业设置可能会随时间有所变动，建议在填报志愿或了解学校信息时，以学校官网公布的数据为准。
可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。