在职业大学中称呼老师的方式可以总结如下：
一般称呼
如果只有一名老师，可以直接称呼为“老师”。
当有多个老师时，通常带上老师的姓，例如“陈老师”、“李老师”、“张老师”等，这样既妥当又能避免混淆。
特定职称称呼
如果知道老师的职称，比如教授，可以称呼为“陈教授”、“李教授”等，这样显得更为尊重和专业。
辅导员称呼
辅导员也可以称呼为“老师”，因为他们在一定程度上承担了一部分生活老师的职责。
不认识的校领导
对于不认识的校领导，可以直接称呼为“老师”，这样可以避免因不认识而产生的尴尬。
年龄和性别称呼
对于年纪较大的老师，可以称呼为“某老师”，以表示尊敬。
对于年轻老师，可以使用“姓+老师”或“名字+老师”的方式，这样显得更为亲切。
正式场合
在正式场合或需要明确区分时，可以使用“教授”、“处长”等职称或职务称呼。
建议
尊重个人偏好：不同的老师可能有不同的偏好，有的可能更喜欢被称为“教授”或“老师”，而有的可能更喜欢“姓+老师”的称呼方式。初次交流时，可以询问老师的称呼偏好。
根据场合选择：在正式场合或学术研讨中，使用职称或职务称呼更为恰当；在日常交往中，使用“老师”或“姓+老师”则更为亲切自然。
通过以上方式，可以有效地称呼职业大学的老师，既体现了尊重，又避免了不必要的尴尬。