在西安，以下大学提供邮轮专业的教育：
陕西华山技师学院
专业课程包括邮轮概论、邮轮乘务服务与管理、旅游英语、计算机、管理学基础、前台接待与管理、旅游学基础、经济学基础、俱乐部管理、市场营销与公关、公共关系与礼仪、顾客心理学、海事法规、邮轮前厅与客房管理、邮轮餐饮管理、食品营养与卫生、中西餐知识、形体训练、游泳训练、船员适任证书及海船基本安全证书培训等。
西安铁道技师学院
开设有邮轮乘务专业。
西安外国语大学国际学院
提供国际邮轮乘务专业，该专业培养学生成为邮轮行业的专业人才，课程涵盖邮轮业务管理、安全运营、客户服务等方面。学院师资力量雄厚，与多家国际知名邮轮公司建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。
西安翻译学院商学院
提供国际邮轮乘务管理专业，该专业为2020年新增专业，学制为3年，修业年限为2+X（非创业学生“X”上限为“3”；创业类学生“X”上限为“5”），培养目标紧跟邮轮经济发展。
西安航空旅游学院
设置有国际邮轮乘务专业，学院以“航空、旅游”高端服务管理类专业为特色，致力于培养市场前沿紧缺人才。
这些大学在邮轮专业教育方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、职业规划及学术背景选择合适的大学进行报考。