桂林有几所提供建筑专业课程的大学，具体如下：
桂林理工大学 建筑学专业：
桂林理工大学提供建筑学专业，该专业满意度评分较高。
土木工程专业：桂林理工大学的土木工程专业是国家一流专业和广西优质专业，涵盖岩土工程、建筑工程、道路桥梁工程和地下工程四个方向。
其他相关专业：学院还提供工程管理、城乡规划、建筑学和智能建造等本科专业。
桂林电子科技大学 建筑学专业：
桂林电子科技大学建筑与交通工程学院设有建筑学专业。
其他相关专业：学院还提供交通工程、建筑环境与能源应用工程、土木工程、建筑电气与智能化等专业。
广西师范大学 房屋建筑工程专业：
广西师范大学成人教育学院提供房屋建筑工程专业，主要培养建筑工程应用型人才。
广西大学
建筑学专业：
广西大学建筑与城市规划学院是广西地区较早开设建筑类专业的学院之一，提供建筑学、城市规划等本科专业。
这些大学在建筑专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。